近日，部分電商平臺(tái)售賣過(guò)期食品的行為引發(fā)熱議，商家往往以較大幅度價(jià)格優(yōu)惠售賣過(guò)期食品，并聲稱食品可供寵物食用。

在某二手交易平臺(tái)，個(gè)別過(guò)期食品赫然作為正規(guī)商品展示，有商家在商品詳情頁(yè)聲明：“火腿腸已過(guò)期，可作為寵物零食使用，禁止人食用，如食用后果自負(fù)，本店純屬獻(xiàn)愛(ài)心，不承擔(dān)任何責(zé)任�！痹谀畴娚唐脚_(tái)，過(guò)期食品的存在則更為隱秘，搜索“過(guò)期食品”時(shí)，并無(wú)搜索結(jié)果，而搜索“寵物臨期”“寵物火腿腸”時(shí)，便會(huì)出現(xiàn)大量商品，許多商家還將臨期過(guò)期食品混賣。

商家的行為可謂“深思熟慮”。一方面，將丑話說(shuō)到明處，聲明食品已經(jīng)過(guò)期，試圖與消費(fèi)者達(dá)成心照不宣的交易默契。另一方面，卻在食品的標(biāo)簽信息、生產(chǎn)批次、質(zhì)量等重要信息方面盡量模糊，毫不“坦蕩”。消費(fèi)者收到商品后，才會(huì)發(fā)現(xiàn)部分食品已過(guò)期半年以上，異味明顯。

無(wú)論是偷著賣還是明著賣，售賣過(guò)期食品都是違法行為。根據(jù)食品安全法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑。商家聲明食品過(guò)期，看似是把選擇權(quán)交給了消費(fèi)者，實(shí)則依然無(wú)法逃避法律責(zé)任。

打擊過(guò)期食品銷售，需要形成多方合力。作為源頭，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)對(duì)過(guò)期食品妥善處理，防止其流入市場(chǎng)。作為銷售主陣地，相關(guān)平臺(tái)應(yīng)當(dāng)升級(jí)監(jiān)測(cè)能力，既打擊顯性行為，也排查變換搜索關(guān)鍵詞等隱蔽手段，發(fā)現(xiàn)相關(guān)問(wèn)題后及時(shí)下架商品、封閉賬號(hào)。市場(chǎng)監(jiān)管等相關(guān)部門應(yīng)強(qiáng)化巡查，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題全鏈查處，同時(shí)引導(dǎo)商家規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。無(wú)論是生產(chǎn)者、銷售者還是管理者，各方都應(yīng)切實(shí)承擔(dān)起食品安全責(zé)任，使每個(gè)環(huán)節(jié)不缺位。過(guò)期食品多以降價(jià)方式給予消費(fèi)者優(yōu)惠，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)有清醒認(rèn)知，向過(guò)期食品說(shuō)不。只有形成齊抓共管的格局，才能讓發(fā)個(gè)聲明就堂而皇之銷售過(guò)期食品的行為沒(méi)有市場(chǎng)。（本文來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)作者：劉莉）